María La Lía • Un buen día en Madrid

María La Lía

 Septiembre 22, 2015      por Celia Fernández

Una propuesta irresistible en La Latina

Tapa de jamón de parma y ricotta al pesto

Tapa de jamón de parma y ricotta al pesto

Entre toda la oferta de bares y restaurantes apetecibles en La Latina, resulta difícil decantarse por uno donde disfrutar de una buena comida. Por suerte, la curiosidad nos pudo al leer el nombre de “María La Lía”. Situado en la Calle de Don Pedro, algo alejado del bullicio de la zona, este restaurante tiene sugerencias tan originales como el salmorejo de frutos rojos con brochetas de langostinos y chipirones (11€), y una croquetas de foie y manzana (8,50€) que robarán el corazón y el paladar de los más “croqueteros”.

En María La Lía la premisa es clara: no se trata sólo de comer bien, sino de disfrutar al máximo de cada detalle. En el restaurante encontramos dos plantas muy diferentes, ambas con el toque “retro” de sus enormes fotografías en blanco y negro : a pie de calle, descubrimos un ambiente alegre y colorido con varias mesas bajas, una barra de bar y unas originales mesas altas, en un concepto de comer más casual para aquellos que deseen compartir algunas tostas. En la planta baja, de estética más minimalista, encontramos dos espacios muy diferentes: la zona de barra, donde se organizan desde eventos para empresas a fiestas de cumpleaños, y la zona de mesas bajas, en una atmósfera acogedora y luminosa con sus paredes y muebles en tonos claros.

Planta baja de María La Lía

Planta baja de María La Lía

María La Lía presenta una carta variada y original donde podremos escoger desde risottos o un delicioso tartar de salmón y aguacate (12,50 €) a hamburguesas de la mejor carne. Para los que vayan buscando una comida más ligera, pueden decantarse por alguna de sus ensaladas e incluso su tempura de verduras y langostinos (9,50 €), que logra el punto justo para quedar crujiente sin caer en el exceso de aceite.

La cocina de María La Lía ha decidido apostar en su carta por un trío de ingredientes irresistible: queso de cabra, manzana y cebolla caramelizada. En su saquito de queso de cabra, manzana, cebolla caramelizada y foie (7,50 €), los encontramos combinados bajo una cobertura crujiente irresistible. El foie, de elaboración casera, puede encontrarse en otros platos como la tosta de solomillo de buey con foie y reducción de vino tinto (6,90 €), con un sabor y textura imprescindibles para los amantes del foie.

Para los más golosos, María La Lía dispone de una variada carta de postres, con sugerencias como la tarta de queso con frutos rojos (4,90 €), con la auténtica base de galleta de las cheesecake americanas. Como contratiempo, destacamos no haber podido probar la carrot cake, aunque nos sirvió para descubrir un strudel de manzana con helado de canela (4,90 €) que sospechamos que nos hará volver en poco tiempo.

Strudel de manzana con helad de canela

Strudel de manzana con helado de canela

Más allá de su comida, cabe destacar algunos puntos en este restaurante. Por una parte, María La Lía ha logrado ofrecer unos ingredientes de calidad a un precio más que asequible, por lo que podemos disfrutar de ingredientes como el foie y la carne de buey sin vaciarnos el bolsillo. Por otra parte, la simpatía de su personal consigue llevar al máximo su atmósfera relajada y alegre, hasta el punto de convertir a María La Lía en nada más y nada menos que el restaurante ganador del Premio Tripadvisor 2015.

Datos de interés:

Qué: María La Lía.

Dónde: Calle Don Pedro, 6.

Cómo llegar: Metro La Latina.

Precio: 20 € aprox. por persona.

Teléfono: 913 653 411

Más información en su página web y Facebook

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