Desde 1934

 

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Una barra y algunas mesas es lo primero que encontramos al entrar en Manolo y, para ser un miércoles a la hora de comer, el lleno es prácticamente absoluto, dato que significa que lo que probaríamos a continuación no iba a ser cualquier comida. Entramos al salón principal donde, ya todo repleto de mesas llenas de gente, seguían haciendo crecer nuestras ganas por sentarnos en la nuestra.

La decoración, con paredes a rayas blancas y verdes y multitud de objetos y cuadros, tiene un aire antiguo pero que ahora se está poniendo de moda en algunos sitios como «El Apartamento», del que ya os hablamos.

Salmorejo

Una vez sentados en la mesa, nos esperaba una degustación con los mejores platos de la carta, todo en cantidades pequeñas, y gracias porque si no, no hubiéramos podido levantarnos al terminar. Mientras llegaba el primer plato pudimos ver como el maitre atendía amablemente a las mesas, dando buenos consejos sobre qué pedir. Los camareros, muchos en número y buenos en calidad, hacían muy buen servicio a las mesas sirviéndolas con celeridad.

Llego la hora de comer y pudimos probar un estupendo salmorejo, con su chorrito de aceite, jamón en virutas y huevo duro. Con un sabor exquisito y muy suave, fue un primer plato ideal. También probamos unas patatas bravas con una salsa casera realmente rica, con un picante típico de una buena salsa brava. Más tarde le llego el turno a la morcilla de arroz y a un plato de queso brie rebozado, con distintas mermeladas. Para terminar, y no de manera suave precisamente, tomamos unos callos deliciosos. Ya casi no podíamos seguir pero el café debía ir acompañado de un postre, así que probamos un flan de café también muy rico.

 Queso Brie

Todo salió a la perfección y realmente Manolo Restaurante es un sitio para apuntar en la lista de favoritos.

Datos de interés

Qué: Manolo Restaurante, cocina tradicional española

Dónde: Princesa, 83

Cuándo: de Lunes a Domingo de 6:30 a 24:00

Cuánto: unos 30 euros por comensal

Más información: 91 544 12 22 | Web Facebook | Twitter |[email protected]

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