Magnum Bar

Magnum Bar

 febrero 7, 2018      por Tania

Las tapas más gourmet de la Castellana

Magnum Bar y el patio Magnum, restaurante y bar del hotel Villamagna renueva la carta de tapas con unas Tapas de autor propias de cualquier restaurante con Estrella.

Atún con escabeche de naranja

Con esto, los espacios del Villamagna se convierten en todo un referente en el mundo foodie de Madrid. Ideales para un afterwork acompañados con una copa de vino o una cerveza artesana; y es que magnum Bar es un lugar tranquilo e ideal para una charla entre amigos después del estrés laboral o para simplemente darse un capricho gourmet asequible para todos. Y es que, aunque sean tapas de autor de alta cocina, su precio oscila entre 8€ y 12€ y por tanto todos podemos saborear lo delicioso de la alta cocina.

Algunas de estas propuestas de tapas gourmet son el cóctel de pulpo, camarones y mejillones en salsa de tomate, cilantro y aguacate; el morrillo de atún con escabeche de naranja con zanahorias y nabo negro; el foie gras especiado a la plancha, manzana reineta asada y duxelle de setas de temporada; los calamares en corte de pan en su tinta con pimientos verdes confitados en aceite de oliva arbequina y emulsión de ajo;  las verduras marinadas con jugo de remolacha y vinagre de granada, nabos, dátiles frescos, calabaza y vinagreta de jalapeños o la cecina de León.

Bocadillo de calamares

Todas ellas han sido diseñadas por Antonio Canales, segundo jefe de cocina de Villa Magna, procedente de Club Allard.

Nuestro top 3 de estas tapas serían las siguiente:

  • Cecina de León acompañada de pan frito y alcaparras, queso ahumado de Pria, piñones confitados y emulsión de orégano fresco. Se hace un rollito y se toma todo junto. Imposible describir la explosión de sabores en la boca. 100% imprescindible.
  • El foie gras especiado a la plancha con manzana reineta asada. Los amantes del foie, como yo, disfrutaran con cada bocado. La mezcla dulce y salado con el foie a la plancha es realmente increíble.
  • Bao Bun de Cangrejo, con un cangrejo entero en su interior. Irresistible y muy TOP

Así que ya sabéis, el mejor plan de tarde que puede existir. Un buen vino y una tapa de autor ¿quién puede negarse? Como apunte deciros que el Magnum bar no solo tiene esta carta de tapas tan especial si no que cuenta con platos propios y unos postres deliciosos.

Viaje por la huerta

Datos de Interés:

Qué: Magnum Bar.

Dónde: Hotel Villa Magna. Paseo de la Castellana 22, Madrid.

Cómo llegar: Metro Colón, Renfe Recoletos

Precio medio: 30€

Horario: Todos los días de la semana de 17:00 a 2:00

Más información: Web, Facebook, Instagram

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

La cocina Rock Bar

Nunca nos cansamos de ofreceros los mejores planes de Madrid: Restaurantes, espectáculos... ¡Incluso los que fusionan ambos! Hoy vengo a hablaros de LA COCINA, no es un restaurante, ni un bar de copas, ¡La Cocina Bar Rock es el sitio de Madrid dónde pasarás tus mejores noches!  Mucha cerveza, copas, hamburguesas.. ¡Pero sobre todo Rock and Roll! Y sí, si aún os habéis quedado pensando en que estamos hablando de una discoteca dónde sirven hamburguesas os lo confirmamos. En la…

Rosi La Loca

De tapas por el centro de MadridRosi La Loca es una taberna situada a 100 metros de la Puerta del Sol, que mezcla el atractivo turístico (paella, menú y sangría), con la calidad de unas buenas tapas que tanto gusta al público nacional. Distintas nacionalidades, edades y estilos, es lo que podrás ver en este rincón.…

Next Level Arcade Bar

Next Level Bar, El paraíso adolescente que todos quisimos Recreativos y gratis. Dos palabras que a todos nos gustan, pero que además en Next Level Bar, el Arcade Bar de Madrid, te sumergirán en una máquina del tiempo al paraíso adolescente que todos quisimos. Para Miguel y Daniel, los socios y fundadores de Next Level Bar, es mucho más que un sueño hecho realidad. Hablamos de Next Level Bar, el único local de máquinas recreativas origianales de España. Puede que…

Usamos cookies para brindarle la mejor experiencia en línea. Al aceptar que acepta el uso de cookies de acuerdo con nuestra política de cookies.