Madriz Hop Republic

 noviembre 5, 2015      por Lucía Mos

El templo de la cerveza artesana

Disfrutar de una buena cerveza no es tan simple como parece. La cata de cerveza es todo un arte, con sus técnicas y sus costumbres, que convierte el acto de tomar una caña en un placer sin parangón. Madriz Hop Republic es el templo de referencia de los gatos cerveceros.

1

Cerveza artesana Chamberí

Si te apasionan tanto la cerveza artesana como la ciudad de Madrid, entonces Madriz Hop Republic se convierte en una visita obligatoria. En esta cervecería independiente cada cerveza comparte identidad con la de un barrio emblemático de la capital: Arapiles, Luchana y Chamberí son las protagonistas del local, y cada de ellas nos descubre una de las muchas caras de nuestra polifacética Madrid.

Luchana, con plaza fija en uno de los grifos de la cervecería, es una delicia cremosa y tostada. Muy distinta de su hermana Arapiles, la rubia más ligera y dulce. Chamberí, en su línea, es de sabor un poco amargo con suaves toques de miel.

2

Noodles Bun Gâ de Viet-Ñam

Madriz Hop Republic es un lugar para adentrarse en los secretos del mundo de la cerveza. Los maestros cerveceros te enseñan cómo se hace esta maravillosa bebida y cuál es el verdadero proceso para catarla, ¡que no es cualquier tontería! Es el secreto para degustar una cerveza al 100%. A propósito de los maestros: ellos son cerveceros nómadas que colaboran con fábricas de otros países para elaborar las mejores recetas.

Pero no todo se queda en estudiar la cerveza… ¡también hay que divertirse con ella! Aquí te retan al The Beer Challenge, un desafío-oferta que ofrece diferentes versiones tanto en sus cervezas (el contenido de los 7 grifos varía cada semana) como en sus categorías: gold, silver y bronze.

4

Grifos de cerveza artesana

Madriz Hop Republic esconde al fondo de su local una última sorpresa: un auténtico restaurante vietnamita llamado Viet-Ñam. ¿Quién iba a decirnos que la cerveza iría tan bien con unos langostinos Mekong en tempura o con unos deliciosos noodles Bun Gâ? Ay, la versatilidad de la cerveza… Este concepto original solo puede encontrarse aquí.

Si existe un santuario donde se explora y se disfruta la cerveza de la mejor manera que existe, ese es Madriz Hop Republic. Y aquí la caña se sirve como nos gusta a los madrileños: bien fresquita y con el vaso siempre lleno.

Datos de interés

Qué: Madriz Hop Republic: cervecería artesana con restaurante vietnamita (Viet-Ñam)

Dónde: Calle del Cardenal Cisneros, 21, Madrid

Cómo llegar: Metro Bilbao (1, 4) y Quevedo (2)

Cuánto: Cervezas artesanas: 2,95 euros por botella. Viet-Ñam: 10-15 euros

Horario: Martes y miércoles de 18.30 a 1.00. Jueves de 18.30 a 2.00. Viernes y sábado de 18.30 a 2.30. Lunes y domingo cerrado

Más información en su página web,  Facebook, Twitter e Instagram 

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Hijos de Tomás

Lujo clandestino La Ley Seca fue derogada en 1931 en Estados Unidos y nunca proclamada en Hijos de Tomás. En España no existió esa ley como tal, pero la época de posguerra y la más estricta dictadura no fue exactamente la etapa de la diversión. En consecuencia, cuando pasaron los últimos años 40 y despuntaban los 50, un mínimo atisbo de libertad embriagaba la capital en un furor nocturno de alcohol, música y famosos, que la historia denominó Dolce Vita madrileña.…

La Andaluza Low Cost

Conocimos La Andaluza Low Cost la pasada Semana Santa en un viaje a Sevilla y nos encantó su concepto de tapas gourmet a precios bajos acompañadas de una buena cerveza a precio aún más bajo: 1 euro la jarra y 45 céntimos las cañas.  Por eso, cuando nos enteramos de que había franquicias en Madrid, no dudamos en ir a visitar una de ellas. El sitio es ideal para quedar con amigos y tomar algo. Nosotros acudimos un jueves por la…

SAVAI MADRID

¡Un nuevo concepto de Afterwork nace en la capital! Son muchos los sitios que hay para salir por Madrid, y más si vas con las ideas claras. ¿Cervezas? ¿Copas? ¿Qué caerá esta vez? Sin embargo hoy queremos hablaros de SAVAI Madrid, el nuevo local de moda para tus afterworks y fiestas privadas. ¿Alguna vez te habías planteado elegir el cóctel según el estado de ánimo en el que te encuentres? Eso es, nada de gustos y "lo mismo de siempre".…

Garra Bar

La hora del cocktail es a cualquier hora En Un Buen Día en Madrid ya os hemos hablado del apasionante restaurante Somos, con sus menús de día y noche que sorprenden a todo el mundo. Ahora toca conocer a fondo Garra Bar, un espacio con identidad propia que anima el ambiente del Hotel Barceló Torre de Madrid a base de cocktails originales y buena música.Garra Bar complementa a Somos y Somos…

Cervecería Lavoisier

Nuevo bar craft en Malasaña que elabora su propia cerveza con pan reciclado Dicen que montar un negocio es como empezar un camino. En el caso de Christophe más que nunca, ya que el negocio que acaba de inaugurar surgió mientras hacía el camino de Santiago y decidió hacer realidad su TFM. Aún no tenía nombre pero desde el principio tuvo claro que la sostenibilidad y el consumo de Km. 0 tenía que ser uno de los ejes principales del…

La Jamboteca de Vallecas

El Rey de las tapas en Puente de Vallecas Siempre se sacan datos sobre la cantidad de bares que tiene Vallecas, comparativas de bares por habitantes, con otras ciudades del mundo, y el resultado siempre es el mismo, en Vallecas hay muchos bares. La clave ahora es saber por qué si hay tanto bares no se considera un lugar de peregrinación para ir de tapas en Madrid (excepto cuando se celebra la ruta de las tapas de vallecas), muy sencillo,…