En Chato, en vez de plato

Chato de paté de perdiz con costrones de pan

Chato de paté de perdiz con costrones de pan

Imagínense unas racioncitas de melva canutera con tomate y cebolleta, unos trozos de pollo al curry o unas croquetas de jamón de toda la vida. Mmm.. ¿apetecible no?. Todos son platos interesantes pero lo que realmente seduce a todo aquel que pasa por el número 35 de la calle Cruz, es el formato en el que se sirve la comida: En CHATOS de vino.

Variedad de bocados en la Taberna del Chato

Variedad de bocados en la Taberna del Chato

Y es que su propietario, Ignacio Sánchez Sicilia, se ha propuesto añadir un concepto nuevo al arte del tapeo madrileño: El de presentar raciones conocidas y otras un poco más exóticas, dentro de un vaso. ¿Cómo? recorriendo la península de punta a punta para probar y conocer los exquisitos productos de nuestra gastronomía, y traérselos a Madrid para servirlos en su bar.

pintxos y tapas

Barra Taberna del Chato

Los que más llaman la atención son el chato de Paté de Perdiz con costrones de pan, las piruletas de pollo crujiente, el Tartar de Atún con algas wakame, los nidos de langostino o el Steak Tartare. Aunque hay alguno más, también postres, que no dejan indiferente a nadie.

Los precios oscilan entre los dos y los cuatro euros, y se pueden acompañar con un exquisito vino de la tierra o una cervecita fría.

Taberna del chato

Ignacio, que ha buscado ser lo más variado posible y dar a sus clientes, dice,  “cosas ricas”, también se atreve con los cócteles, que preparados por él mismo, ya son otro fuerte del local.

Nada ostentoso, el lugar se podría definir como una “Neotaberna” que combina la madera de su barra y mesas con el blanco pulcro de sus paredes nada recargadas. Espacioso y a la vez funcional, también esconde un saloncito muy cuco al fondo del local y en la barra hay un mostrador donde se exhiben las exquisiteces que habitan en los originales vasitos de chato.

dulces y chocolates

Los postres de la Taberna del Chato

Es obligado mencionar el buen trato y la atención del equipo, en especial de Teresa, la Community manager del local, de Iván, el camarero y de Santiago, cocinero y culpable de conquistar a los cinco sentidos con sus “chatitos”.

Y dicho esto madrileños, ya hay una excusa para hacer un alto en el camino en medio del bullicioso barrio de las letras y visitar al Chato. Desde luego, mi experiencia fue “Deluxe”: un lugar ideal para comer de tapeo, económico, original y bien.

Entrada de la Taberna

Entrada de la Taberna

Datos de Interés 

Qué: La Taberna del Chato

Dónde: C/ Cruz, 35. Metro más cercano: Sol y C/Andrés Mellado 88.

Horario: De lunes a a jueves de 13h a 16h y de 19h a 1h (Viernes hasta las 02:30 h). Sábados de 12:30h a 16:30h y de 19h a 2:30h. Domingos y festivos de 12:30h a 16:30h y de 19h a 1hh. No cierra.

Precios: Chatos a 2, 3 y 4 €,  Raciones 8 €, Pinchos y montaditos a 2 € y Cócteles con alcohol 7 € y sin alcohol 5 €.

Reservas: 91 523 16 29

Sitio Web: http://www.tabernadelchato.com/ 

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

El Sótano

Déjate sorprender por El Sótano, la nueva propuesta cultural en La LatinaLa oferta musical en Madrid ha aumentado gracias a la llegada de una nueva sala de música que ha revolucionado la escena musical nocturna en la capital. Hablamos de El Sótano, situada en la calle De Las Maldonadas 6 , un espacio que nació el pasado mes de Agosto para darle a los barrios de La Latina y Lavapiés un lugar donde…

+kcopas

El antiguo "Copas Rotas"Un nuevo concepto de bar se esta extendiendo como la pólvora por Madrid (y por el resto de España), se trata del "Low Cost Bar" del +KCopas - previamente conocido como Copas Rotas -. La empresa que se convirtió en franquicia allá por el 2013, ya tiene 6 sedes en Madrid que cubren centros neurálgicos: Gran Vía, San Alberto, Chueca, La Latina, Espoz y Mina y Moncloa. No es de extrañar que la franquicia…

Surrender

¡El mejor ocio veraniego aterriza en el Gran Casino de Madrid! Verano es sinónimo de largas noches al aire libre. Y si ya es temporada y nos encontramos en la capital durante los meses de verano, que mejor que un un buen cocktail en la mano, música, amigos y muchas risas para acompañar esas noches de verano que tantos nos gustan. Casino Gran Madrid de Torrelodones estrena durante la temporada estival su terraza dónde SURRENDER, al igual que el reconocido juego blacksurrender,…