La Candelita • Un buen día en Madrid

La Candelita

 diciembre 23, 2015      por Cristina de la Cruz

Sabores gourmet de América Latina

Si eres un amante de la gastronomía latina seguro que has hecho más de una visita a los clásicos restaurantes mexicanos y argentinos, tan de moda en Madrid; algún que otro brasileño, con su típica carne a la parrilla; tal vez un venezolano, por aquello de comer arepas; e incluso quizás habrás degustado un ceviche con mucho jugo de lima al estilo peruano.  Si eres de esos curiosos toma buena nota del restaurante La Candelita (C/ Barquillo 30), el sitio perfecto para disfrutar de la alta cocina de América del Sur.

Ceviche piedad

Ceviche piedad

Acudir a la Candelita es adentrarse en un universo gastronómico único que invita a descubrir la mejor cocina de Latinoamérica. Cada uno de sus platos logra transportar al comensal a Perú y Ecuador con su ceviche piedad, al interior de Venezuela con sus arepas, rellenas de ropa vieja o pico de gallo, o a Brasil con su picanha de carne a la parrilla. 

Arepitas rellenas

Arepitas rellenas

La Candelita no es solo un restaurante, también ofrece la posibilidad de disfrutar de una amplia selección de cócteles en su espacio afterwork, cuya decoración más actual rompe con las reminiscencias del arte colonial que se pueden apreciar en la sala principal del restaurante. Este será el sito perfecto para poner la guinda a una cena de categoría.

Espacio afterwork

Espacio afterwork

Además de las comidas y las cenas, la Candelita destaca por su brunch (sábados y domingos de 12:30 a 16:30). Su carta ofrece opciones tan exóticas como el desayuno criollo de Venezuela o los huevos rancheros mexicanos. No hay ningún otro brunch en Madrid que aúne este tipo de oferta culinaria por 19,50 €.

Huevos rancheros

Huevos rancheros

Desayuno criollo

Desayuno criollo

La Candelita en Navidad y Nochevieja.

Para todos aquellos que quieran probar estas fiestas sus mejores platos, la Candelita ha lanzado un menú especial de Nochebuena (30 €) y otro de Nochevieja (100€), con platos muy elaborados de la cocina tradicional venezolana, como las hallacas (masa de maíz guisada con verduras y encurtidos envuelta en una hoja de platanero), el asado negro o el tarkari (cordero guisado). El menú de Nochevieja incluye las clásicas uvas, turrones, vino y champán con el que brindar por el 2016.

Hallacas venezolanas

Hallacas venezolanas

El trato impecable de los camareros, la esmerada presentación de los platos y su cuidada decoración hacen que venir a La Candelita se convierta en un autentico espectáculo para los cinco sentidos.

Datos de interés:

Qué: Restaurante La Candelita, alta cocina latinoamericana.

Dónde: Calle Barquillo 30 (metro Chueca)

Precio medio: 12,50 menú del día/ 25 – 35 € carta/ 19,50 brunch.

Horario: L-J 13:300 – 01:30 / V – S 13:30 – 02:30 / D 12:00 a 01:00

Contacto: 915 238 553

 

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Roll

Madrid con acento americano La zona de Noviciado es testigo del romance entre la cultura norteamericana y la tradición madrileña en Roll, un pequeño templo de la New American Kitchen donde los platos son inolvidables y el estilo, irrepetible. En Roll le han dado un lavado de cara a un local de raíces castizas y han conseguido traernos un pedacito de los Estados Unidos respetando el singular carácter de Madrid. [caption id="attachment_35529" align="aligncenter" width="640"] Pollo frito con gofres y ensalada de…

Superchulo

Compartiendo un estilo de vida saludableEste es el lema de presentación de Superchulo, un nuevo restaurante situado en una de las calles principales del barrio de Malasaña (c/Manuela Malasaña, 11) y que viene a convertirse en uno de los emblemas de la cocina saludable en Madrid. Tuvimos la oportunidad de hablar con Rebeca, su creadora, que nos contó cómo este proyectó surge de su evolución personal y de cómo superó una crisis personal…

Bodega de los Secretos

Cenar entre más de 4 siglos de Historia Nací en Madrid, llevo 24 años viviendo en esta maravillosa ciudad, recorriendo sus calles y tratando de encontrar nuevos sitios que me sorprendan. Y todavía hay algunos que lo siguen haciendo. ¿El último? La Bodega de los Secretos, un restaurante situado en la bodega más antigua de Madrid y que además cuenta con una cocina espectacular. Tengo que reconocer que llevaba tiempo queriendo visitar este restaurante y a veces no es bueno tener las…