Kantamelade • Un buen día en Madrid

Kantamelade

 abril 7, 2016      por Cristina de la Cruz

Un lugar para darse un homenaje

Kantamelade (Príncipe de Vergara 285) es un espacio mágico que, sin llegar a haber cumplido un año de vida, cuenta con más de medio siglo de historia. Es una canción – de Maldita Nerea- y es también uno de los mejores restaurantes que alberga la famosa vía madrileña.

Pluma Ibérica

Pluma Ibérica con puré de patata violeta y salsa de mango

Antes de convertirse en el restaurante de cocina de autor que es en la actualidad, las paredes de este local albergaron desde 1954 el llamado Hostal de Mayte, primer restaurante de la empresaria Mayte Commodore. “Como estaban los estudios Sevilla Films aquí al lado, a este restaurante llegaron a venir actores como Ava Gardner o Charlton Heston”, nos cuenta Marisa Mateos, gerente actual de Kantamelade junto a sus hijas, las nietas de Mayte Commodore.

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Puerta de entrada Kantamelade

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Detalle del salón principal

Su carta tiene un nutrido surtido de platos para los más tradicionales – como ensaladilla, croquetas, callos, entrecot fileteado o caldereta de pescado y marisco – y recetas más innovadoras con un toque de autor único, que sorprenderán a los amantes de la nouvelle cuisine.

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Ensalada templada de perdiz en escabeche

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Tartar de atún con aguacate y lima

La presentación, el servicio y la decoración están cuidados al detalle para ofrecer al comensal todo lujo de comodidades mientras disfruta de un almuerzo o una cena en su acogedor salón.

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Después de un maravilloso festín, ¿hay mejor manera de terminar la velada que con un gin-tonic en la terraza? Y es que además del salón principal, Kantamelade dispone de una terraza climatizada durante todo el año. Un espacio abierto y luminoso donde relajarse con amigos o en pareja.

Terraza Kantamelade

Terraza climatizada Kantamelade

Por la amabilidad de su personal, la decoración exquisita y su excelente carta, Kantamelade se convierte en un lugar de obligada visita para darse un merecido homenaje gastronómico.

Datos de interés:

Qué: Restaurante Kantamelade

Dónde: C/Príncipe de Vergara 285

Precio medio: 30€ – 50€ por comensal

Horario: L – J 12:00 – 00:00 / V – S 12:00 – 02:00 / D 12:00 – 16:00

Contacto: 917 56 85 42

*Cuenta con servicio aparcacoches

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