Evento caducado

La ruta de la tortilla española

Hemos hablado de muchas jornadas gastronómicas por la capital y ya iba siendo hora de rendir homenaje a la tortilla de patata, uno de los platos estrella de la cocina española. 25 bares y restaurantes pertenecientes a la Asocicación de comerciantes de Triball se han unido los días 11, 12 y 13 de Febrero en la I Jornada Gastronómica de la tortilla de patata en la zona de Tribunal y la calle Ballesta.

I Jornada Gastronómica de la tortilla de patata en Triball - Un buen día en Madrid

Tortilla de patatas clásica

Los locales participantes brindarán su visión más particular de este plato, ofreciendo tanto tortillas clásicas, con cebolla o paisanas, como platos más vanguardistas e innovadores. Para degustar como ración individual, pincho o tortilla familiar.

I Jornada Gastronómica de la tortilla de patata en Triball - Un buen día en Madrid

Tortilla deconstruida con virutas de jamón

Durante estos días los pinchos y raciones por persona, acompañados de una caña de cerveza, vino o vermú, costarán entre 2,50 € y 4,50 €. Para degustar tortillas clásicas, Villaverín, La realidad, Casa Perico o Sidi, ofrecen las mejores opciones.

I Jornada Gastronómica de la tortilla de patata en Triball - Un buen día en Madrid

Tortilla clásica «La Realidad»

Los amantes de sabores más inusuales podrán disfrutar de tortilla de boletus y foie en La Jauría, de bacalao con ajo tostado en Desengaño 13 e incluso de batata y puerro en Bufalino o de boniato en Ñam Ñam.

I Jornada Gastronómica de la tortilla de patata en Triball - Un buen día en Madrid

Tortilla individual con sésamo.

 

Si eres un verdadero apasionado de la tortilla, no te puedes perder esta cita.

Datos de interés:

Qué: I Jornada gastronómica de la tortilla de patata en Triball

Dónde: Desde Tribunal hasta la calle Ballesta

Cuando:11, 12 y 13 de febrero

Horario: horario de cocina de los locales

Precio medio: 2,50 € – 4,50€

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