I Ruta de Tostas en Triball

 noviembre 6, 2017      por Cristina de la Cruz

Las tostas de Madrid ya tienen su ruta gastronómica

Algo tan sencillo como una rebanada de pan tostado con cualquier ingrediente o receta que se quiera emplear se convierte en todo un arte culinario. Gustan tanto a amantes de la carne como a vegetarianos y son ideales para compartir, por todo ello ya iba siendo hora de que se instaurase la I Ruta de Tostas en Triball. 

El popular eje madrileño del triángulo Ballesta -que comprende las zonas de calle Ballesta, Valverde, Desengaño, Corredera Baja de San Pablo, Barco y la afamada Plaza de la Luna-, inaugura su primera ruta de tostas con más de 20 propuestas diferentes del 15 al 18 de noviembre, en horarios de almuerzos y cenas, a un precio entre 2,90 € y 4,5€ (con bebida incluida).

Tosta hotel 7 Islas con pollo Thai

Tostas con sabores de toda la vida

Combinaciones clásicas como tosta de brandada de bacalao con ali-oli (Casa Perico); o la sugerente “Paraíso ibérico” con jamón, queso manchego y tomate natural (Cutxi). El queso no puede faltar en una buena tosta, y puedes encontrarlo en el Bar La Prensa (tosta de pollo con queso y cebolla caramelizada), en El Lugar de Martina (de berenjena con queso brie y miel), en La Nueva Troje (mini tostas de queso de cabra con cebolla caramelizada y tomate seco) o la “tosta Malpica”, de cecina, tomate natural, queso brie y cebolla caramelizada.

Tosta de berenjena al horno con queso de «el Lugar de la Martina»

Tostas dedicadas a los productos del mar también tienen su hueco: tosta de sardinillas con crema de almendras aromatizado con amaretto (La Pescadería); de salmón ahumado con bogavante y queso fresco (cervecería Valverde); “marinera” pico con ensaladilla rusa y anchoas de Santoña (La Realidad).

Minitosta con queso y mermelada de pimiento de na Nueva Troje

Propuestas arriesgadas para los más sibaritas

Los nuevos sabores y texturas también reclaman su hueco: en el 7 Islas Hotel disfrutarás de una de pollo thai al curry rojo con crujiente dulce de almendras y dos sabores aparentemente dispares, como la fresa y la morcilla se unen en la tosta de Desengaño 13, con su crujiente de morcilla con un sofrito de cebolla, manzana y fresas sobre una tosta de pan de cristal.

Tosta de morcilla con cebolla caramelizada, fresa y mermelada de manzana

Datos de interés:

Qué: I Rutas de Tostas TriBall

Donde: En 20 bares y restaurantes del triángulo Ballesta

Cuándo: 15 – 18 noviembre

Precio medio: 2,90€ – 4,50€ con bebidas incluidas

Información y contacto: A través de web y Facebook

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