Dingo

 diciembre 20, 2016      por Hipólito

No se trata de otro restaurante americano en Madrid

Las luces de la entrada de Dingo (Velázquez, 47) ya insinuaban que no íbamos a visitar un nuevo y típico restaurante americano que abre sus puertas en Madrid. Una vez dentro vemos un ambiente moderno, techos altos, mucha luz y una disposición irregular de las mesas que nos iban a permitir elegir el ambiente que más nos apeteciese en ese momento. Así arranca el prólogo de nuestra experiencia en Dingo que empezó de verdad una vez sentados.

En la carta de Dingo encontramos un surtido suficientemente amplio como para satisfacer por igual a una mesa de muchos comensales. Tan pronto tienen propuestas de marisco como cangrejo o bogavante, como encontramos croquetas, aros de cebolla y hamburguesa.

Nosotros empezamos con un King Crab (33€), 300 gramos de cangrejo real de Alaska, bien presentado en un plato con hielo picado. Gran sabor para un plato con poca elaboración pero difícil de encontrar. Seguimos con un popurrí de croquetas de pulled pork (7,5€) y onions rings (5,5€)dos clásicos que nunca fallan. Como platos principales probamos el salmón con verduras a la brasa (16,50€) y la hamburguesa (13,5€), esta última quizás lo más flojo de la carta al haber pasado la carne demasiado, algo con fácil solución. Terminamos con dos postres que siempre están en este tipo de restaurantes y nunca defraudan, las hermanas cheese cake (5,9€) y carrot cake (6,5€)que pusieron el final feliz a nuestra cena.

A Dingo puedes ir con amigos y tener una cena divertida, con compañeros de trabajo y encontrar un ambiente moderno y distentido, e incluso con tu pareja y disfrutar de cierta intimidad, pero sin duda alguna tienes que ir a conocer Dingo porque te enganchará.

Datos de interés

Qué: Dingo, un restaurante americano original en Madrid

Dónde: Velázquez, 47

Cuánto: 30 euros por persona

¿Sabías que…? Dingo dispone de una gran carta de bebidas que incluye cócteles, varias referencias en vinos y cervezas y batidos. También tienen un brunch que no te puedes perder

más información en su página web | 910 51 05 06

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