Cyrclo

 octubre 1, 2020      por Kamelia

Comida mediterránea saludable y rica

En pleno barrio de Almagro hemos encontrado este exquisito restaurante: Cyrclo. Hemos tenido la suerte de poder visitarlo y probar su deliciosa comida.

cyrclo

Cyrclo

El restaurante goza de una ubicación extraordinaria en Almagro y con una disponibilidad para aparcar durante el fin de semana en la vía pública, y también en un aparcamiento privado muy cerca del local.

Cuando entras en Cyrclo, te sientes relajado, gracias a su tonalidad de colores cálidos y reconfortantes. Aunque si prefieres disfrutar de su deliciosa comida en casa, puedes pedir a domicilio en su página web. Ya no tienes excusa para comer sano y rico.

cyrclo

Cocina

Lo primero que nos gustaría señalar es el trato impecable por parte del personal, encantadores, simpáticos, y atentos en cada momento. Nos explicaron en que se basa su servicio: comida mediterránea sana, basada en el aporte nutricional necesario: 50% vegetales, 25% cereales y tubérculos y 25% proteínas.  También en que la cocción de los alimentos se hace a baja temperatura para preservar sus propiedades nutricionales.  Su carta para la comida, se basa en tres partes, y en cada una ofrecen diferentes opciones.

Nosotros fuimos para comer, pero hemos visto que tienen unos desayunos espectaculares, siguiendo la misma filosofía de proteínas y vegetales.

hummus cyrclo

Hummus de remolacha y de aguacate con crudités

En lo que respecta a la comida nos recomendaron probar alguno de sus hummus, y nos decantamos por el hummus de aguacate, y el hummus de remolacha. Ambos muy ricos y suaves de sabor, aunque nuestro favorito fue el de aguacate.

En cuanto al plato principal, por un lado, nos pedimos, lingote de melón impregnado en caldo de jamón, crema de ajoblanco ahumado y sal de jamón, con patatas asadas con mojo verde y alioli de ñoras y… hamburguesa de lenteja roja, cremoso de hierbabuena y cebolla. Sencillamente espectacular, una explosión de sabores inmejorable que no deja indiferente a nadie, y recomendamos probar a todo el mundo la hamburguesa, sin necesidad de que seas vegetariano o vegano, porque te encantará seguro.

cyrclo

Lingote de melón, con patatas asadas y hamburguesa de lentejas rojas

El otro plato principal fue ensalada de espinacas con queso de cabra, fresas, emulsión de mango y pistachos con secreto ibérico a la mostaza sobre cama de manzana y rúcula y ensalada de pasta de trigo integral con tomate natural, albahaca y aceituna negra. La combinación de los ingredientes nos encantó, aunque nos pareció un poco fuerte el sabor del queso de cabra.

cyrclo

Ensalada de espinacas con secreto ibérico y ensalada de pasta integral

En cuanto a la elección del postre… ¡tarta de zanahoria! Sabemos que la que hacen las madres están muy ricas, pero ésta es de otro nivel. Elaboración casera y con una presentación sencilla, en la que prima el sabor y la calidad de sus ingredientes. Nos comentaron que habían reducido la cantidad de azúcar al máximo para conseguir que fuese lo más saludable posible. Y como dicen que una foto vale mas que mil palabras, aquí os dejamos la nuestra:

cyrclo

Tarta de zanahoria

Tenemos muchas ganas de volver para probar las opciones que nos quedaron pendientes, pero… repetiremos la tarta de zanahoria sin duda alguna.

Datos de interés: 

Qué: Cyrclo

Dónde: Paseo del General Martínez Campos, 42

Cómo llegar: metro Iglesia L1, Gregorio Marañón L10 y L7 y Rubén Darío L5

Cuándo: L-V de 9:00h a 16:00h | S-D de 10:30h a 16:00h

Precio: 16€ por persona

Más información: página web | instagram | facebook | 911467071

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Petit Comité

La magia de París en tu mesa Hay noches especiales en las que deseamos cumplir algún pequeño deseo como, por ejemplo, disfrutar de una cena en París. Tenemos la suerte de vivir en una ciudad muy versátil, así que el particular estilo de Francia está esperándonos en una discreta calle del centro. Si una noche te mueres por visitar la Ciudad de la Luz, solo tienes que ir a la vuelta de la esquina y pasarte por Petit Comité. [caption id="attachment_33381"…

Go! Sushing

Comida Japonesa a DomicilioLa comida japonesa, esa que hace muchos años era impensable y hace no tantos muy cara, ya ha llegado a un punto en el que todo el que quiera puede comerla. Hoy quiero hablaros de Go! Sushing, una cadena de restaurantes de comida japonesa a domicilio. Tienen un total de 15 franquicias, por lo que cubren todo Madrid y puedes pedir sushi a domicilio desde cualquier parte. Puede hacer…

Tacos don manolito

El mexicano donde comen los mexicanos en Madrid En este sitio hay tantas cosas sobresalientes que no sé muy bien por donde comenzar... Comenzaré diciendo que no es un mexicano más, ni la típica cadena de comida rápida, es un local acogedor, donde entre la clientela puedes encontrar muchos mexicanos pues su cocina es muy fiel a la de su país. Tacos Don Manolito se encuentra ubicado en la calle López de Hoyos y es el segundo local que abre…