Taberna alicantina en pleno barrio de Ibiza
Nada más cruzar la puerta ya notas un ambiente animado y alegre donde poder desconectar del ajetreo de la semana con los fantásticos platos que nos ofrece Chico Calla. Comenzaron su andadura en 2013 en Alicante con la principal idea de crear una taberna donde poder disfrutar con amigos de las buenas conversaciones y el buen tapeo.
Todos sus platos tienen algo especial que les da un toque canalla y que te invitan a querer probar toda la carta. Nosotros comenzamos con la recomendación de la nueva incorporación en carta de la ensaladilla ibérica donde a la clásica ensaladilla rusa la acompañan con jamón serrano y torreznitos, luego continuamos con uno de sus platos estrella: Con un par, dos huevos de corral cocinados a baja temperatura con salsa de boletus, foie, Pedro Jimenez y trufas negras. Una auténtica bomba de sabores que no puedes dejar de probar. Las patatas de la Tata, un revuelto con bechamel, contundente pero sabroso. Además tienen una gran variedad de minihamburguesas y montaditos.
Chico Calla
Además de la variedad de platos ofrecen una amplia carta de vinos y de cervezas artesanales. No podemos dejar de pedirnos la cerveza El Águila y la cerveza Cibeles para recordarnos también que estamos en Madrid.
El local está ambientado con recuerdos de los propietarios, en esta caso, relacionados con la farándula…Nos contaron que el abuelo del propietario era dueño de las sala Gallo Rojo, donde podían actuar algunas de las figuras más importantes de nuestro país en cuanto a espectáculo se refiere: Lola Flores, Rocío Jurado, y otras cuantas más que pudimos leer en el cartel que exponen en el local Madrileño.
Patatas de la Tata
Si eres un apasionado de lo dulce te recomendamos dejar un hueco para el postre, además de las opciones que tienen en la carta como torrijas, crepe, coulant y brownie de chocolate, os sugerimos uno de los postres más clásicos pero más competitivos a nivel gastronómico. La tarta de queso. Una tarta bien cremosa y que estaba buenísima con lamas de chocolate.
Tarta de queso
En resumen, escápate a este rincón que recuerda a levante en Madrid donde podrás disfrutar de la atrevida oferta gastronómica que nos ofrece Chico Calla.
Datos de interés:
Dónde: C/López de Rueda 41
Horario: L-J 20.00h-24.00h; V-S-D 13.00h- 1.00h
Precio: 20€/pax
