Casabase

 noviembre 24, 2016      por Tania

El nuevo rincón  italiano gourmet, tiene nombre: Casabase

Los amantes de la gastronomía italiana están de enhorabuena gracias a la apertura en Madrid de Casabase, un nuevo espacio gourmet, acogedor, auténtico y con encanto, que ofrece a todos sus visitantes una cuidada oferta de productos 100 % italianos en donde prima siempre una máxima: ofrecer al consumidor una materia prima única, fresca y con personalidad.

casabase

casabase

Se trata de la panadería con más encanto del barrio salamanca con clientes de todas las nacionalidades pero como es de suponer destaca mucho el publico italiano, buena noticia porque eso nos demuestran la calidad de sus productos.

CasaBase invita a sus clientes a descubrir auténticos bocadillos italianos en donde los buenos embutidos del país se convierten en los auténticos protagonistas de las recetas: jamón de Parma, pancetta, speck, bresaola o la famosa mortadela italiana son solo algunos de los ingredientes que Angélica y Francesco, propietarios de este maravilloso rincón italiano en la capital, utilizan en cada uno de los deliciosos bocadillos que preparan cada día.

casabase-bocadillo

casabase-bocadillo

Para completar aún más el sabor de cada bocado, el pan que envuelve cada una de las distintas variedades de bocadillos italianos que ofrece CasaBase es un pan de horno de leña trabajado de forma completamente artesanal en uno de los dos únicos hornos de leña que siguen funcionando en la capital. Si a esto añadimos una receta única de pan: una chapata muy fina y crujiente con poca miga desarrollada en exclusiva para CasaBase, el resultado es un producto inigualable.

CasaBase no ofrece solo una rica carta de bocadillos italianos, sino que, además, cuenta con un rincón de productos 100 % artesanales importados casi en su totalidad desde Italia, entre los que destacan una cuidada selección de quesos de cabra de leche cruda de la zona de Bérgamo (Alpes), el genuino parmegiano italiano (de 24 y de 30 meses) o la auténtica mozzarella de vaca y búfala (la más natural y fresca de la capital).

Y no sólo son auténticos los productos si no los dueños también. Amables y encantadores nos enseñaron toda su magia recomendando a cada persona algo único y especial.

Además, ofrece a sus clientes, en exclusiva, la pasta de “Benedetto Cavallieri”, pasta con la que varios estrellas Michelin italianos (Le Calandre, Il Luogo di Aimo e Nadia, Four Seasons Firenze, Il Pellicano…), cuentan en la actualidad en su carta.

El “Cioccolato” de Guido Gobino, el auténtico vinagre balsámico de Modena IGP, la cerveza artesanal “Birra del Carrobiolo” o, para esta navidad, el genuino Panettone artesanal italiano, son solo algunos de los productos italianos que CasaBase tiene en exclusiva en Madrid y que ofrece a todos los clientes que, además de para disfrutar de sus bocadillos, se acercan a este rinconcito italiano de la capital a conocer de cerca la gastronomía italiana, y la altísima calidad de la materia prima e ingredientes que componen cada una de sus propuestas.

casabase

casabase

Datos de Interés:

Qué: Casa Base

Dónde: Calle Dr. Castelo, 8, 28009 Madrid

Cómo llegar: Metro Ibiza (enfrente del Retiro)

Horario:  Martes a viernes de 9.00 a 15.30 y de 18.30 a 20.30 horas. Fines de semana de 10.00 a 19.00 horas. Lunes cerrado.

Precio: Alrededor de 10€

Más Información: Web, Facebook, Instagram

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

El Jardín Secreto de Salvador Bachiller

El rincón ideal para tus citas románticasUna 'Flagship Store' es una tienda insignia que las marcas llevan tiempo montando en EE.UU. y la buena noticia es que cada vez se están poniendo más de moda en España. Lo que pretende este tipo de tiendas es ir más allá del punto de venta estándar y ofrecer a los clientes una experiencia única. Algunas apuestan por organizar talleres, otras por conciertos y otras por crear espacios…

Pastelería Ascaso

La coronación repostera, perfecta  Tiempos de Navidad que acontecen pasteles, chocolates y tartas de autor para las cenas y almuerzos en familia y amigos que por estas fechas aparecen. Y es que no hay mesa del 24, 25 y 31, sin un buen centro de mesa con dulces y turrones de antemano, donde junto al champán o un buen vino, todo sabe mejor… Hoy, para haceros la vida más fácil, y recomendaros lo cien por cien exquisito y sofisticado del…

The Toast

Redescubriendo el placer del desayuno Un paseo por Chamberí requiere parada obligatoria ante la puerta de The Toast. La fachada alegre y de estilo hogareño de esta cafetería atípica invita a conocerla desde dentro. Y adentrarse en The Toast es una decisión muy, pero que muy acertada. Sobre todo si es fin de semana y el cuerpo nos pide desayunar como reyes a golpe de brunch.…

La Panera Rosa

Café Bistró de aire PorteñoSu dueño, el argentino Leonardo Iluane, arquitecto de profesión, viajaba por el mundo en misiones de las Naciones Unidas, y años después se encuentra viajando por otros motivos: buscar ideas para nuevos conceptos gastronómicos. En la actualidad regenta once negocios hosteleros en Buenos Aires, además de este primero que acaba de abrir en Madrid: cafeterías, bistrós, restaurantes y dos cervecerías artesanales, que no parecen ser suficientes porque espera ampliar sus…

Cereal Hunters Café

Una nueva forma de disfrutar de los cerealesSituado en la calle Mejía Lequerica 14, en pleno barrio de Malasaña y muy cerca de la estación de metro de tribunal, nos encontramos con Cereal Hunters, (aunque acaban de abrir otro en Goya) el paraíso para aquellos que se deleitan con el placer de comer cerales. Un lugar donde te sentirás transportado a nuestra más tierna infancia, esa etapa de cuando…

Vailima salón de Té

Acogedor y mágico...¡llegó la hora del té! En pleno barrio de Retiro, nos tropezamos con Vailima: un rincón con un aire francés muy acogedor. En diciembre de 2007, surgió el concepto de Vailima para traer a España la cultura del té - que en su momento no tenía tantos adeptos como ahora -. Su primer local ubicado en Chamartín triunfó y de ahí se trasladaron a su local en Salustiano Olózaga, más amplio y mejor acondicionado para satisfacer su increíble demanda.…