La casa dei pazzi • Un buen día en Madrid

La casa dei pazzi

 octubre 31, 2016      por Ana Vicaria

Sin locura las cosas no funcionarían tan bien

Junto a la tan de moda calle Ponzano, José Abascal acoge desde hace apenas un mes a Andrea, Marcello y Davide, tres amigos de la infancia que dejaron su vida en Italia para comenzar esta aventura gastronómica que, desde sus comienzos, les da tantas alegrías.

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Después de su primera apertura en el barrio de Chueca, La casa dei pazzi se reinventa, dejando atrás su pequeño proyecto en forma de pizzería y convirtiéndose en otro más ambicioso: un restaurante de cocina italiana que busca sorprender a sus comensales con platos originales con los que dejarse llevar. Para ello han contado con el chef Luigi Espósito, quien ha elaborado una carta de esencia mediterránea.

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risotto al tartufo

Desde los antipasti hasta el postre, nos dejamos llevar por las recomendaciones del chef y probamos una gran variedad de platos. Las croquetas, ese plato que a día de hoy no puede faltar en toda carta que se precie, son un acierto absoluto. De pesto de albahaca y tomate semiseco o de scamorza y puerros (7,90€).

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le crocchette

La pasta y la pizza no pueden faltar. Pero si quieres probar nuevos sabores, atrévete con los fagotini rellenos de pera y queso taleggio, con salsa de trufa y pera fresca (12,90€). Para nosotros, el plato más especial de todos los que probamos. El risotto Carnaroli con trufa fresca y champán (16,80 €) es una de las creaciones del chef que también te recomiendo.

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fagottini de pera y taleggio

Y para acabar, el cannolo siciliano deconstruido,  con chocolate y queso ricotta, o el clásico tiramisú (4,90€). A mi parecer, el segundo es la mejor opción, pero tal vez me guste demasiado este postre como para ser objetiva.

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tiramisú

La casa de los locos es el lugar donde deben reunirse los amantes de la gastronomía con un toque de locura. Luz tenue, música suave y paredes repletas de fotografías de los más conocidos personajes de Italia. ¿Los conoces a todos?

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la casa dei pazzi

Datos de interés

Qué: restaurante La casa dei pazzi

Dónde: calle José Abascal, 8 (mapa)

Cómo llegar: metro Ríos Rosas (L1) y metro Canal (L2, L7)

Precio: 20-30 €/persona

Teléfono: 910 42 43 80

Horario: de 07:00h a 01:00h

Más información: en El Tenedor

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