Sin locura las cosas no funcionarían tan bien
Junto a la tan de moda calle Ponzano, José Abascal acoge desde hace apenas un mes a Andrea, Marcello y Davide, tres amigos de la infancia que dejaron su vida en Italia para comenzar esta aventura gastronómica que, desde sus comienzos, les da tantas alegrías.
Después de su primera apertura en el barrio de Chueca, La casa dei pazzi se reinventa, dejando atrás su pequeño proyecto en forma de pizzería y convirtiéndose en otro más ambicioso: un restaurante de cocina italiana que busca sorprender a sus comensales con platos originales con los que dejarse llevar. Para ello han contado con el chef Luigi Espósito, quien ha elaborado una carta de esencia mediterránea.
Desde los antipasti hasta el postre, nos dejamos llevar por las recomendaciones del chef y probamos una gran variedad de platos. Las croquetas, ese plato que a día de hoy no puede faltar en toda carta que se precie, son un acierto absoluto. De pesto de albahaca y tomate semiseco o de scamorza y puerros (7,90€).
La pasta y la pizza no pueden faltar. Pero si quieres probar nuevos sabores, atrévete con los fagotini rellenos de pera y queso taleggio, con salsa de trufa y pera fresca (12,90€). Para nosotros, el plato más especial de todos los que probamos. El risotto Carnaroli con trufa fresca y champán (16,80 €) es una de las creaciones del chef que también te recomiendo.
Y para acabar, el cannolo siciliano deconstruido, con chocolate y queso ricotta, o el clásico tiramisú (4,90€). A mi parecer, el segundo es la mejor opción, pero tal vez me guste demasiado este postre como para ser objetiva.
La casa de los locos es el lugar donde deben reunirse los amantes de la gastronomía con un toque de locura. Luz tenue, música suave y paredes repletas de fotografías de los más conocidos personajes de Italia. ¿Los conoces a todos?
Datos de interés
Qué: restaurante La casa dei pazzi
Dónde: calle José Abascal, 8 (mapa)
Cómo llegar: metro Ríos Rosas (L1) y metro Canal (L2, L7)
Precio: 20-30 €/persona
Teléfono: 910 42 43 80
Horario: de 07:00h a 01:00h
Más información: en El Tenedor