Bio in the bowl

 febrero 20, 2017      por Aroa

«Comer es una necesidad, pero comer de forma inteligente es un arte»

 Comer no tiene que ser un lujo, es un derecho. Con esta premisa, y entendiendo que, más en los tiempos que corren, por ser biológico no tiene porque ser más caro, nace en un pequeño rincón de Alonso Martínez, Bio in the Bowl. 
Bio in the bowl - Un buen día en Madrid

Al frente, David y sus dos socios crearon este rincón healthy que ofrece a cualquier visitante una carta flexivegetariana 100% ecológica para llevar o para consumir in situ. Sus platos, se diferencian en que sus productos son de origen español 100% bio y se sirven en envases de cristal reciclables.

La carta, que cambia cada semana, es apta para para vegetarianos y veganos. Aunque cada semana tienen alguna receta con carne de ternara o pollo ecológico, la idea es que todos los días, cualquier tipo de cliente pueda comer comida ecológica, saludable, original y nutritiva a un precio comedido.

Sus recetas, 100% caseras, están elaboradas con muy poca sal y sin ningun tipo de harina o azúcares refinados. Entre los platos más comunes encontramos algunos con inspiraciones internacionales. Una explosión de sabores en un tarro de cristal: recetas libanesas, italianas, mexicanas.. ¡y mucho más!

Bio in the bowl - Un buen día en Madrid

Entre los más destacados os recomendamos algunos cómo la crema de calabaza; crema de brócoli con leche de coco; espaguetis boloñesa; hachis parmentier de ternera; quinoa con pimientos; estofado de ternera, risoto de Quinoa, crema de calabaza y pera, crema de verduras verdes detox, crema de remolacha,manzana e hinojo, Vichyssoise de manzana, Quinoa thai, albondigas veganas salsa tomate y coco, tallarines con verduras y anacardos, espaguettis con pesto rosso de almendra, arroz meloso con verduras y algas, espaguetis de calabacín al pesto o sus pastas sin gluten y ensaladas, como la de col Kale con granada.

Lo más interesante de este rincón Bio, es que sus recetas siempre están elaboradas con productos frescos de temporada. Para llevar, para comer, e incluso para disfrutar el momento. Puedes hacer tus reservas y llevarte comida para el fin de semana o ir cualquier día a comer allí.

Bio in the bowl - Un buen día en Madrid

Tienen comida para el desayuno y meriendas (café e infusiones, mueslis, smoothies, galletas y bizcochos) así como su desayuno ecológico vegan frindly dónde podrás disfrutar entre otras delicias cómo la leche de almendras.

Sus energy Balls (pequeñas bolitas dulces hechas a base de fruta (con anacardo, aceite de coco virgen extra, coco rallado y dátiles) o de cacao, destacan entre otros snacks saludables, así como las barritas de proteínas RAW, la fruta desidratada y sus zumos naturales detox son el complemento perfecto para cualquier hora del día.

Bio in the bowl - Un buen día en Madrid

Datos de Interés: 

Qué: Bio in the Bowl

Dónde: Calle de Zurbano, 15 (Metro Alonso Martínez)

Horario: Lunes – Viernes de 9.00 a 21.00 horas

Más información: Facebook, Instagram y pagina oficial.

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

La Mejor Tarta de Chocolate del Mundo

Una tarta única con un toque portugués Si vas por la calle Alcalá, a pocos pasos del Retiro, es muy probable que te encuentres un curioso local que te dará la bienvenida con el siguiente mensaje: "La mejor tarta de chocolate del mundo". Una eficaz llamada de atención a todo el que pasa y todo un reto para los amantes del chocolate.Iria e Isabel, dos amigas gallegas afincadas en Madrid, son las…

Cafetería – Restaurante Arúgula

Atrévete a comer sano en Arúgula Pasear por el centro y conocer sitios originales, saludables y acogedores no es muy común si no te conoces bien tu ciudad.De la misma forma que queremos ofreceros lo mejor de Madrid.. ¡Os presentamos Arúgula!Arúgula se trata de un pequeño rinconcito en pleno Barrio de Salamanca que sin lugar a dudas merece la pena conocer. A pesar de que llevan abiertos 9 meses, son los pequeños detalles…

Fonty Madrid

¡Un pequeño rinconcito en Madrid que te encandilará! Bajo el concepto de alta gastronomía en pastelería francesa Fonty presenta, desde hace un año, a sus clientes una oferta tan variada como internacional, y deliciosa.La transparencia de trabajo de Fonty se materializa en el gran ventanal a través del cual los clientes pueden ver a los cocineros como preparan los productos del día. Productos frescos y hechos al momento, un gran trabajo…