Viaje por la cocina de los países bañados por el Atlántico
En pleno Barrio de Las Letras, se ubica este rompedor espacio consagrado a los vinos, el producto y la manera de cocinar propia de las distintas regiones de influencia atlántica.
En su carta hay sobre todo platos de la tradición portuguesa y gallega pero también, sutiles guiños a otros países con influencia atlántica como México, Marruecos, India o Brasil.
Se trata de un local amplio distribuido en distintos espacios, que cuenta con una zona de barra y una zona lounge con mesas bajas, con dos comedores y con un semi privado.
Botellas llenas de mensajes, taburetes de corcho, claveles y plantas aromáticas, azulejos hidráulicos y un colorido mural conforman un espacio moderno y tan acogedor como su anfitrión, Nuno de Noronha, un polifacético portugués que lleva 12 años en España y que ha apostado por dedicarse en cuerpo y alma a su proyecto y pasión personal, la gastronomía.
Interior Atlantik Corner
Atlantik Corner no es un restaurante portugués, es un poquito de cada una de las joyitas culinarias que nos ofrecen las culturas bañadas por el océano Atlántico, por lo que en su carta aunque destacan la cocina portuguesa (con platos tan míticos como el bacalhau a bras o el riquísimo pollo con adobo vinha d’alhos), y la gallega (con propuestas como el pulpo, el churrasco y el omnipresente marisco) podemos encontrar otras propuestas relacionadas con la gastronomía Mexicana, Marroquí o Brasileña, entre otras.
No podemos dejar pasar por alto su seleccionada, atrevida, y variada carta de vinos.
Déjate aconsejar por el amable personal y prepárate para embarcarte en un viaje por la cultura Atlántica. Para ir abriendo boca te contamos nuestro viaje, deja volar la imaginación y seguro que querrás acercarte a probarlo.
Carabinero asado al carbón con cous cous de verduras y salsa de curry rojo
Lubina marinada con olivada verde, cebolla encurtida, aguacate y cilantro
Picantón a la brasa con adobo vnha d’alhos y cinco cítricos
Bacalhau a bras
Frutas frescas con sopa de albahaca y helado de mango
Mousse de chocolate
Además, este entusiata portugués da la bienvenida al verano con nuevos platos de temporada, una carta de medias raciones para picotear en barra y una original y refrescante propuesta de cócteles elaborados con vino de Oporto, una tendencia inédita en Madrid que ya triunfa en Portugal
El Porto Tonic (la estrella de la noche portuguesa), el CaipiPorto (una versión de la clásica Caipiriña) o una sangría “a la portuguesa” son algunos de los cócteles protagonistas de la modernización del vino de Oporto a través de nuevas marcas y variedades más frescas, vivas, frutales y aptas para mezclar.
¿A qué ahora si que no te puedes resistir a probarlo? Pues cuando vayas, no te olvides de escribir un deseo y dejarlo dentro de una de las botellas antes de que las lancen al océano Atlántico.
Datos de Interés:
Dirección: Ventura de la Vega, 11-13.
Teléfono: 910 71 72 45.
Precio medio restaurante: 25-35 €.
Precio Menú Degustación Express: 14,90 € (solo a mediodía)
Precio medio barra: 16 €.
Horario: de 13:30 a 16:00 h. y de 20.30 h a 24:00 h. Cerrado: lunes.
Más info en su Web o Facebook.
