Atlantik Corner

 julio 14, 2016      por Adriana

Viaje por la cocina de los países bañados por el Atlántico

En pleno Barrio de Las Letras, se ubica este rompedor espacio consagrado a los vinos, el producto y la manera de cocinar propia de las distintas regiones de influencia atlántica.

En su carta hay sobre todo platos de la tradición portuguesa y gallega pero también, sutiles guiños a otros países con influencia atlántica como México, Marruecos, India o Brasil.

Se trata de un local amplio distribuido en distintos espacios, que cuenta con una zona de barra y una zona lounge con mesas bajas, con dos comedores y con un semi privado.

Botellas llenas de mensajes, taburetes de corcho, claveles y plantas aromáticas, azulejos hidráulicos y un colorido mural conforman un espacio moderno y tan acogedor como su anfitrión, Nuno de Noronha, un polifacético portugués que lleva 12 años en España y que ha apostado por dedicarse en cuerpo y alma a su proyecto y pasión personal, la gastronomía.

Interior Atlantik Corner en el Barrio de las Letras

Interior Atlantik Corner

Atlantik Corner no es un restaurante portugués, es un poquito de cada una de las joyitas culinarias que nos ofrecen las culturas bañadas por el océano Atlántico, por lo que en su carta aunque destacan la cocina portuguesa (con platos tan míticos como el bacalhau a bras o el riquísimo pollo con adobo vinha d’alhos), y la gallega (con propuestas como el pulpo, el churrasco y el omnipresente marisco) podemos encontrar otras propuestas relacionadas con la gastronomía Mexicana, Marroquí o Brasileña, entre otras.

No podemos dejar pasar por alto su seleccionada, atrevida, y variada carta de vinos.

Déjate aconsejar por el amable personal y prepárate para embarcarte en un viaje por la cultura Atlántica. Para ir abriendo boca te contamos nuestro viaje, deja volar la imaginación y seguro que querrás acercarte a probarlo.

Carabinero asado al carbón con cous cous de verduras y salsa de curry rojo en Atlantik Corner

Carabinero asado al carbón con cous cous de verduras y salsa de curry rojo

Lubina marinada con olivada verde, cebolla encurtida, aguacate y cilantro en Atlantik Corner

Lubina marinada con olivada verde, cebolla encurtida, aguacate y cilantro

Picantón a la brasa con adobo vnha d'alhos y cinco cítricos en Atlantik Corner

Picantón a la brasa con adobo vnha d’alhos y cinco cítricos

Bacalhau a bras en Atlantik Corner

Bacalhau a bras

Frutas frescas con sopa de albahaca y helado de mango en Atlantik Corner

Frutas frescas con sopa de albahaca y helado de mango

Mousse de chocolate en Atlantik Corner

Mousse de chocolate

Además, este entusiata portugués da la bienvenida al verano con nuevos platos de temporada, una carta de medias raciones para picotear en barra y una original y refrescante propuesta de cócteles elaborados con vino de Oporto, una tendencia inédita en Madrid que ya triunfa en Portugal

El Porto Tonic (la estrella de la noche portuguesa), el CaipiPorto (una versión de la clásica Caipiriña) o una sangría “a la portuguesa” son algunos de los cócteles protagonistas de la modernización del vino de Oporto a través de nuevas marcas y variedades más frescas, vivas, frutales y aptas para mezclar.

¿A qué ahora si que no te puedes resistir a probarlo? Pues cuando vayas, no te olvides de escribir un deseo y dejarlo dentro de una de las botellas antes de que las lancen al océano Atlántico.

Datos de Interés:

Dirección: Ventura de la Vega, 11-13.

Teléfono: 910 71 72 45.

Precio medio restaurante: 25-35 €.

Precio Menú Degustación Express: 14,90 € (solo a mediodía)

Precio medio barra: 16 €.

Horario: de 13:30 a 16:00 h. y de 20.30 h a 24:00 h. Cerrado: lunes.

Más info en su Web o Facebook.

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

My Way Restaurant & Sky Bar

Gastronomía en las alturas, lo nuevo de la Gran Vía Si un lugar tiene encanto de por sí en Madrid es la hermosa Gran Vía. Una avenida que desde su construcción allá por inicios del siglo XX, siempre ha sido objeto de visita por lo que la capital habitan, como por los viajeros que se acercan a ella. Entre tanto, y para despertaros el lívido culinario para este fin de semana, os presento My Way Restaurant & Sky Bar, el…

Nómada

Fusión transatlántica sin medias tintas La cocina fusión es un viaje continuo, sin principio ni final. Y Nómada es lo que su nombre promete: una colección de sabores realizada con sabiduría y mucho mimo por el detalle en una sucesión de idas y venidas entre el norte y el sur.Norte y sur: frío y calor, puchero y refresco... Aunque son opuestos en casi todo, la cocina de Nómada difumina la frontera entre los dos…

Cokima

Cocina ecléctica en el barrio de ArgüellesLa reciente apertura del restaurante Cokima en el barrio de Argüelles revoluciona el panorama gastronómico de la zona, ya que como su propio nombre indica (Cokima es el acrónimo de Cooking Kitchen Madness) en sus fogones se cocinan locuras. Su propuesta es una cocina ecléctica que combina las propuestas más castizas como los calamares fritos, las croquetas o los torreznos con guiños exóticos, y siempre basándose en…