Atlántico Casa de Petiscos

 junio 12, 2017      por Lucía Mos

Galicia cocinada en forma de tapa

Hace poco conocimos Atlántico Casa de Comidas, un local que puede presumir de auténtico espíritu gallego. Hoy presentamos a su hermano pequeño e informal, Atlántico Casa de Petiscos, que nos ofrece todo el sabor de Galicia concentrado en sus petiscos: tapas muy del norte y a la vez pequeñas cajas de sorpresas.

Tartar de gambas con ensalada verde licuada

Tartar de gambas con ensalada verde licuada

Atlántico Casa de Petiscos destila ese aire marítimo que engancha a todo el que entra y que desentierra nuestras más profundas raíces norteñas. Pepe Solla, galardonado con una merecidísima estrella Michelín, vuelve a traernos una cocina de autor atrevida que riega cada plato con la pasión y la curiosidad del chef.

Aquí la costumbre es trabajar el producto gallego en base a tendencias modernas e influencias internacionales. Así, los petiscos de Atlántico están hechos para enamorar a quien los prueba.

Makipan de bacon y queso de tetilla

Makipan de bacon y queso de tetilla

El tartar de gambas con ensalada verde licuada es el primer ejemplo de concepto culinario que impone respeto. Es insólito, saludable y deslumbra con una presentación muy colorida. Pasamos a un viejo conocido que se ha reinventado en su forma: el makipan de bacon y queso de tetilla, un suavísimo montado preparado en pan chino.

No hay que olvidar que en Atlántico Casa de Petiscos todo el producto procede de Galicia, y se cuida con cariño durante todo el viaje hasta llegar en la mesa. Y eso se nota en la frescura del aguachile de caballa, un delirio gastronómico que primero recuerda al guacamole y cuyas últimas notas saben a ceviche. Pura delicia.

Interior de Atlántico Casa de Petiscos

Interior de Atlántico Casa de Petiscos

En la costa cantábrica no son de quedarse con hambre, así que no ponemos resistencia a una bica, un bizcocho casero que nos recuerda que los postres humildes también pueden ser finales espectaculares.

Hasta aquí podemos contarte. Uno mismo tiene que descubrir el encanto de los petiscos, pensados para compartir entre risas y buena compañía mientras sentimos cómo se evaporan nuestras preocupaciones.

Datos de interés

Qué: Atlántico Casa de Petiscos, «tapas» gallegas de autor

Dónde: Avenida de Menéndez Pelayo, 11, Madrid

Cómo llegar: Metro Príncipe de Vergara (2, 9)

Precio: Entre 4€ y 14€ cada petisco

Teléfono: 914 352 819

Más información en su página web, Facebook e Instagram

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Oh My Club

Cócteles de diseño para dar la bienvenida a la primavera Tomar cócteles en Madrid nunca ha sido tan agradable... y es que la primavera ha traído vientos de inspiración a la noche madrileña. En Oh My Club quieren dar la bienvenida a la primavera con cócteles novedosos para darle un toque distinguido a este espacio de ocio nocturno. Descubre el "Lovers Club", una exquisita combinación de puré de frambuesa, limón, clara de huevo, ginebra rosada, soda, siropes de menta y…

2×1 en comida mexicana

Deliveroo tira la casa por la ventana Sea cual sea tu plato mexicano favorito, en Deliveroo te llevarás uno por la patilla, porque han lanzado la promoción 2x1 para los lunes en restaurantes mexicanos. Además te recordamos que con el código promocional UNBUENDIA tendrás 10€ de descuento en tus pedidos. Lo que tienes que hacer es descargar la app, y una vez dentro de ella buscar los restaurantes adheridos a esta promoción en la categoría 2x1 Mex. Recuerda que las…

La Croquetta

 Si lo que te gusta es la comida casera y de primera calidad,  ¡La Croquetta es lo que estabas buscando! Gracias a la gran inspiración y los 45 años de experiencia de las croquetas  de Josefina Navas, madre de Antonio y suegra de Tatiana, esta gran familia ha traído a Madrid desde Doña Mencía, un pueblo blanco de la provincia de Córdoba, sus deliciosas croquetas con sus mejores deseos de compartirlos con todos nosotros.…