Apartaco • Un buen día en Madrid

Apartaco

 abril 10, 2018      por Adriana

Cocina venezolana en Chamberí

Apartaco restaurante venezolano

Apartaco restaurante venezolano

De la mano de los creadores de La Cuchara, este bonito apartamento de lujo localizado en la calle Luchana, nos ofrece la posibilidad de degustar la auténtica cocina venezolana y a conocer un poco más la cultura de este país sudamericano.

El local cuenta con dos plantas, resultando la superior perfecta para organizar eventos o comidas en grupo, donde, además, se puede disponer de un grifo para servirse las cañas de cerveza artesanal directamente. En su interior se puede disfrutar de música en vivo. También hay una terraza, que abre todo el año.

Tequeños en Apartado

Tequeños en Apartado

En Apartaco llevan la gastronomía de Venezuela a otro nivel, y en su carta no faltan platos típicos venezolanos, como las arepas, los tequeños, jugosas empanadas o las halladas.

Comenzamos con losPasapalos, término venezolano para referirse a los aperitivos o entrantes, entre los que encontramos arepitas, o tortitas artesanales de maíz con sus rellenos más típicos; las cachapitas, las tortas rellenas de queso guayanés; tequeños; empanadas; tostones, que son las rodajas de plátano macho verde con guacamole, pico de gallo y queso blanco; los pastelitos andinos, otro tipo de empanadas; el hummus de coraota, que es la crema de frijoles negros y el chicharrón pelón.

Arepitas Pelúa y Reina Pepiada en Apartaco

Arepitas Pelúa y Reina Pepiada en Apartaco

Como opciones de primer plato, aunque en realidad la carta está pensada para poder compartir todos los platos, encontramos ensalada de aguacate y palmito, o la capresa llanera con queso duro llanero. Además, camarón malecón con gambas marinadas, y salpicón de mariscos especiados.

Y continuamos con varias opciones de carne y pescado entre las que destacan la carne mechada, típico venezolano, el asado negro de redondo de ternera o la lasaña de maíz con con pollo guisado y queso de mano, la mejor forma de comer sabroso y con sazón.

Cachaca con queso guayanés en Apartaco

Cachaca con queso guayanés en Apartaco

Totalmente recomendable esta inmersión en las raíces culinarias venezolanas. Buen trato, buen gusto y mejores sabores. Un rinconcito de Venezuela en el centro de Madrid que tenéis que conocer.

Datos de Interés:

Qué: Restaurante Apartaco. Cocina Venezolana.

Dónde: Calle Luchana, 7. Chamberí.

Cuándo: Abierto de lunes a sábado de 12pm-2am. Domingos de 1pm-5pm.

Cuánto: Precio medio 20 euros

Más info en su web, Facebook, e Instagram.

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

Kirikata

La propuesta japonesa con sello Arzábal Kirikata, lleva puesto el sello "Arzabalero", y eso ya es una buena señal. Kirikata es el restaurante japonés de Álvaro Castellanos e Iván Morales, que ya nos han sorprendido y a los que se reconoce significativamente por sus otros restaurantes Taberna Arzábal (Avda. Menendez Pelayo, 13) y Arzábal Museo Reina Sofía (Calle Santa Isabel, 52). Antes de cumplir el segundo aniversario desde…

Delizia: Luxury Dinner Show en el Teatro Bodevil

Evento caducado Un gran show para pasar la Nochevieja   Hace unos meses que el Teatro Bodevil estrenó Delizia, un formato de espectáculo con cena que ha tenido mucho éxito desde su estreno en Madrid. Para celebrar la Nochevieja propone a sus espectadores dar la bienvenida al nuevo año celebrando las doce campanadas con el elenco de la obra.  El show consiste en una cuidada integración de la cena con el espectáculo, que no se…

Nigiri

Comida japonesa a buen precio en un ambiente modernoPocos meses han pasado desde que Nigiri (Fuencarral, 91) abriera sus puertas en pleno barrio de Tribunal. Haciendo esquina entre las calles Fuencarral y Velarde y con un gran cartel luminoso, es fácil de encontrar y mucho más fácil que llame tu atención, gracias a sus grandes cristaleras que dejan ver la cocina desde la calle y cómo el sushi se prepara de manera magistral.…

Usamos cookies para brindarle la mejor experiencia en línea. Al aceptar que acepta el uso de cookies de acuerdo con nuestra política de cookies.