Annapurna

       por Carlos

El restaurante de cocina hindú reabre sus puertas

El restaurante Annapurna, especializado en gastronomía hindú reabre sus puertas con una nueva decoración (inspirada en las colonias británicas) y apostando una vez más por una carta interesante y perfecta para viajar a través de cada plato: curry, tandoor de pollo, cordero, pescado, samosas, pakoras o una gran variedad de nan.

Entrantes cocina hindú en Annapurna

Para los que no tuvieron la ocasión de pasar por el mítico restaurante de cocina india, les contaremos que ha sido referente en Madrid durante más de 20 años. Su éxito se debe a: un gran producto (fiel a la gastronomía hindú), la decoración de sus salones (sencilla y elegante con toques característicos), localización del restaurante y sobre todo, exquisito trato personal; te recomiendan y guían en el viaje gastronómico que vas a realizar.

Annapurna decoración del comedor

“Annapurna” que en su país significa “Comida de los dioses”, está preparada por las expertas manos de sus cocineros nativos. Nosotros tuvimos el privilegio de poder entrar en la cocina y ver donde se cocinaban los platos dentro de un horno de tandoori.

La comida comenzó con un surtido de aperitivos: Samosas, Panner Roll, Bhajias y Sabzi Tikki, un plato que os recomendamos elegir para probar un poquito de todo, después cada uno decidirá cual es su favorito, pero todos tiene un toque especial. Para continuar comimos dos especialidades de la casa: Chican tikka masala (Trocitos de pollo asado, en deliciosa salsa de cebolla, tomate y pimiento) y Jeenga Annapurna (Langostinos salteados con semillas de mostaza y salsa de tamarindo).

Especialidades hinduismo Annapurna

Por último, un delicioso postre con «gajar halva» pudding de zanahoria y almendra, «kulfi» típico helado de pistachos, cardamomo y azafrán, y «gulab jamun» dulce de leche en almibar de azafrán con agua de rosas. Durante toda la comida bebimos cerveza típica (Cobra y Kingfisher), no es muy diferente a las industriales de aquí, ya que es bastante suave, pero también recomendamos probarla.

De lunes a viernes cuentan con un menú ejecutivo completo por 14,5€ y un menú degustación por 35€. Así que ya sabéis, tenéis una cita para disfrutar de la hospitalidad y de los platos del país donde las especias son “La Sal de la Vida”

postres hindú annapurna

 

Datos de interés

Qué: Restaurante especializado en gastronomía hindú.

Dónde: Calle Pensamiento 28.

Horario: M – J de 13:45 a 16:30 y de 20:45 a 0:00 | V – S de 13:45 a 16:30 y de 20:45 a 0:30 | Domingos de 13:45 a 16:30

Precio: 25 – 30€ comensal.

Reservas: 91 361 76 65

Más información:  Web  Facebook  Instagram

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