Las opciones culinarias más internacionales
Ya sabemos que en época estival muchos son los que huyen del calor de Madrid a zonas costeras de España o destinos más internacionales, pero si eres de los que te has quedado en la ciudad, no desesperes…Te traemos las mejores ofertas gastronómicas internacionales que puedes encontrar este verano en Madrid, ideales para que viaje tu paladar por el mundo entero.
1. Un clásico italiano
El restaurante Ornella (C/ Velázquez 18) es un exquisito rincón donde disfrutar de una pasta fresca inmejorable y pizzas al estilo napolitano -elaboradas de forma casera con harina italiana- en un ambiente cálido y agradable, perfecto para citas románticas. El precio medio por comensal ronda los 40€ con vino incluido. Lo más recomendable, la pasta fresca con trufa.
Tagliolini al tartufo
2. Descubriendo el savoir faire francés
La cocina de Petit Comité (C/ Reina 15) hace honor a la tradición culinaria francesa, combinando los ingredientes con maestría para crear propuestas deslumbrantes. El precio medio por comensal ronda los 23-30€. Un plato a destacar -además del clásico magret de pato o la mousse de foie– es la ensalada de espinacas, queso de cabra y vinagreta de miel, una opción sencillamente deliciosa. En Petit Comité te sumergirás en las preciosas calles de París desde el primer bocado.
Ensalada de espinacas, queso de cabra y vinagreta de miel.
3. No solo de hamburguesas vive el americano
La hamburguesa es a EEUU lo que la tortilla de patatas a España, pero huyendo de los clichés, la cocina norteamericana alberga un sinfín de platos muy diferentes que puedes encontrar en el restaurante Roll (C/Amaniel 23) Así, los Fried Green Tomatos (tomates verdes fritos) rinden homenaje al cine de los 90, pero también a la vanguardia en la cocina con un concepto alucinante y un sabor deliciosamente explosivo por 25€ por persona.
Tomates verdes fritos
4. El camino de los ingleses
No podemos referirnos a este restaurante como una taberna a lo fish and chips británica en lo que a comida se refiere, ya que en el Perro y la Galleta se puede disfrutar de la mejor cocina internacional. Lo que sí es cierto es que su pintoresca decoración reproduce fielmente el aire de los locales de lujo ingleses. ¿Su plato estrella? Imposible decantarse por uno solo, tendrás que probarlos todos por unos 20€ por comensal si vienes a comer en grupo (lo más acertado para probar sus variopintos platos).
Entrada al salón principal
5. Entre cervezas y salchichas alemanas
Fass Grill es el retrato de un restaurante tradicional alemán, además de ser uno de los lugares predilectos de los alemanes que viven en Madrid, y la verdad es que es comprensible: sus platos son más que evocadores y el ambiente germano se pega sin que te des cuenta. Las salchichas y las cervezas son santo y seña del local, como no podía ser de otra manera. Por unos 15€ por comensal habrás disfrutado de un copioso almuerzo o cena.
salchicha agridulce con patatas
6. Bollywood en el centro de la ciudad
Purnima (C/ Goya 110) es un colorido local de dos plantas con terraza que consigue envolver a los comensales en la atmósfera de los restaurantes de lujo de Bombay o Nueva Delhi. Los clásicos platos Tandoori de pollo, cordero y langostinos macerados en yogurt, jengibre, ajo y especias tradicionales, guardan el genuino sabor del horno tandoor. Aquí recomendamos dejarse llevar por el menú degustación a 30€ por persona.
Menú degustación
7. Un paseo por Tailandia
Quien visita el Thai Garden 2112 comienza una experiencia sensorial desde que cruza el hall y su amable personal, le da la bienvenida. Este restaurante ha sabido acercar las recetas más exclusivas de la gastronomía thai a nuestro país, manteniendo la esencia y los sabores prácticamente intactos. Tienes un menú del día disponible de lunes a viernes por 20€ además de contar con un exquisito menú degustación por 36€ por comensal.
Guisos con curry típicos de Tailanda
8. Street Food asiática muy canalla
Haber sabido salvaguardar la esencia y los sabores auténticos de Asia es lo que diferencia a Tuk Tuk Asian Street Food de otros similares que se puedan encontrar en Madrid. Con una decoración muy gamberra, este restaurante sigue el concepto de food truck asiático, sirviendo comida típica como los siao baos de cerdo o guisos de curry con arroz. Por 20€ volverás a casa más que saciado. Podrás disfrutar de cuatro locales abiertos en C/ Cardenal Cisneros 6 , C/ Barquillo 26, Avda. General Perón 16 y C/ Alcalá 167.
siao bao de cerdo
9. La tradición de Japón
Hattori Hanzo (C/Mesonero Romanos 17) es una de las izakayas (tabernas japonesas) más genuinas de Madrid. Precisamente, es la esencia de la cocina japonesa más tradicional lo que Hattori Hanzo pretende recoger en su carta, donde encontramos platos como el Hakata Black Ramen -caldo con tallarines, huevo y carne de cerdo o pescado- o el Okonomiyaky –caldo preparado con col, alga nori, setas, carne de panceta o pulpo y gambas-, dos recetas clásicas de la cocina nipona. El precio oscila entre los 25-35€ por persona.
Hakata Black Ramen
10. Perú, una cocina de libro Guinness
Poco hace pensar que la calle San Nicolás, a pocos pasos de la plaza de la Ópera, podría esconder uno de los mejores gastrobares peruanos: el restaurante Pisco 41º C/San Nicolás 8). Este gastrobar que recoge los mejores sabores de Perú (país con la cocina más diversa del mundo) con un toque más sofisticado, pero a buen precio. La causa limeña, el ceviche y los anticuchos son algunos de los platos más característicos de su carta. El precio medio es de unos 20- 25€.
Ceviche de corvina y marisco