Llega la séptima edición

Hasta el 31 de marzo, 38 restaurantes ofrecerán el plato más tradicional de la cocina madrileña. Y como no podía ser de otra forma, nosotros lo hemos catado. El lugar escogido fue el Palacio de Cibeles que participa con su restaurante Colección Cibeles y tiene un menú por 18,5€. Al igual que la última vez que estuvimos en Cibeles (lo mejores cocidos de Madrid), fue una gran experiencia. Un cocido muy recomendable por el que empezar la ruta.

Es un cocido “saludable”; ya que todos los productos se desgrasan para que la grasa desaparezca en cualquier de los vuelcos, respetando por encima de todo producto  y su sabor original. También bajo petición preparan un cocido “vegetariano”, con todos los ingredientes del cocido, excepto la carne.  Y para reservas de mínimo 8 personas preparan cocido sin gluten.

cocido madrileño saludable en Coleccion Cibeles

Este año, con el fin de promocionar el consumo de los vinos elaborados en nuestra Comunidad, con Denominación de Origen Vinos de Madrid, se celebra un concurso fotográfico que premiará con cocidos para dos personas y visitas guiadas a las bodegas de Madrid Enoturismo a los comensales que compartan su foto del cocido madrileño acompañado de vino de la región en redes sociales.

Para participar solo hay que compartir la imagen en Facebook, Instagram o Twitter (señalando @RutadelCocidoMadrileño y @madridrutasdelvino) bajo el título #CocidoConVinodeMadrid. Cada semana se sorteará, de entre todas las fotos, un cocido para dos personas en uno de los establecimientos adheridos a la ruta, y visitas guiadas a bodegas de Madrid Enoturismo.

7 edición ruta del cocido

Los clientes pueden votar a su cocido favorito a través de las más de 50.000 cartillas que serán distribuidas en la región. Se dará un suculento premio a los comensales que acudan a uno de los restaurantes participantes y rellenen una cartilla para votar a su restaurante favorito de la Ruta del Cocido Madrileño en las siguientes categorías: Mejor Cocido Madrileño, Mejor Sopa de Cocido, Mejores Garbanzos, Mejor Vuelco de Carne y Embutidos y Cocido Más Tradicional. El comensal ganador, elegido por sorteo, se llevará un premio valorado en 3.000 euros: su peso en garbanzos de Daganzo, su peso en aceites de Madrid, su peso en vino con D.O. Vinos de Madrid, su peso en cervezas artesanas de Madrid (Cerveza Martínez e Hijas) y su peso en cafés de Madrid (Cafés Guilis).

En Madrid capital podremos disfrutar del cocido de 22 establecimientos: Casa Carola, Casa Pello (con dos locales), La Bola, La Cruzada, La Gran Tasca desde 1942, Los Arcos de Ponzano, Los Galayos, Malacatín, Manolo desde 1934, Nuevo Horno de Santa Teresa, Posada del León de Oro, Puerta Bisagra, Ribera Navarra, Rincón de Goya, Taberna de la Daniela, Villagodio, Viva Madrid, Cafetería Marilyn, El Mordisco, Colección Cibeles y En Barro cocido.

Datos de Interés

Qué: Ruta del Cocido.

Cuándo: Hasta el 31 de marzo.

Precio: Desde 10€ hasta 25€.

Restaurantes que participan: Pincha aquí.

Más información:  Web

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