Cerveza Artesanal de Madrid
Esta semana nos hemos desplazado a la fábrica maravillas, uno de los pocos bares de Madrid que elabora su propia cerveza.
La fábrica maravillas está situada en el barrio de Malasaña, en la calle Valverde 29. El bar, pequeño en espacio, tiene dos mesas alargadas y un barra que recorre todo el local, en donde puedes apoyar la pinta de cerveza. Para sentarte es necesario utilizar las sillas altas de las que disponen.
La fábrica maravillas elabora por las mañanas su cerveza en el propio bar. De esta manera, separado por una cristalera, podemos ver como el mismo establecimiento se convierte en fábrica y en bar.
Los encargados te mostrarán el interior de la Fábrica si tú se lo pides, explicándote todo el proceso de producción: desde el triturado de la malta, hasta el envasado para su última fermentación. Podrás admirar la sala de cocción y comprender todo el proceso de fabricación.
El punto fuerte de este bar está en la variedad de cervezas artesanas. Y no solo son amantes de la cerveza sino que les gusta innovar constantemente y no dejan de sorprender con la carta. Eso sí, respetando siempre sus clásicos como el FLIPA o el Malasaña Ale. Pero a esos se le han unido el FM Mosaic Lager, el To the south session, su Belgian Tripel o el Rye Red Ale.
Hay tres tipos de tamaños para disfrutar de tu cerveza: Caña, Media Pinta y Pinta. El único inconveniente que podemos encontrar es que no se puede tapear. De esta manera con tu pinta sólo recibirás un pequeño plato de frutos secos.
En Madrid cada vez hay más cultura por la buena cerveza. Con esto no me refiero a que las marcas más comerciales estén malas, si no que cada vez son más las personas que buscan un sabor único, más original. Por eso si eres un amante de las cervezas y disfrutas conociendo nuevos sabores, te invitamos a visitar la Fábrica Maravillas.
Datos de Interés
Que: Fábrica Maravillas: cerveza artesanal
Dónde: C/Valverde 29
Horario: X-S de 18:00h a 24:00h
Contacto: [email protected] | 915 218 753
