Dingo

 Diciembre 20, 2016      por Hipólito

No se trata de otro restaurante americano en Madrid

Las luces de la entrada de Dingo (Velázquez, 47) ya insinuaban que no íbamos a visitar un nuevo y típico restaurante americano que abre sus puertas en Madrid. Una vez dentro vemos un ambiente moderno, techos altos, mucha luz y una disposición irregular de las mesas que nos iban a permitir elegir el ambiente que más nos apeteciese en ese momento. Así arranca el prólogo de nuestra experiencia en Dingo que empezó de verdad una vez sentados.

En la carta de Dingo encontramos un surtido suficientemente amplio como para satisfacer por igual a una mesa de muchos comensales. Tan pronto tienen propuestas de marisco como cangrejo o bogavante, como encontramos croquetas, aros de cebolla y hamburguesa.

Nosotros empezamos con un King Crab (33€), 300 gramos de cangrejo real de Alaska, bien presentado en un plato con hielo picado. Gran sabor para un plato con poca elaboración pero difícil de encontrar. Seguimos con un popurrí de croquetas de pulled pork (7,5€) y onions rings (5,5€)dos clásicos que nunca fallan. Como platos principales probamos el salmón con verduras a la brasa (16,50€) y la hamburguesa (13,5€), esta última quizás lo más flojo de la carta al haber pasado la carne demasiado, algo con fácil solución. Terminamos con dos postres que siempre están en este tipo de restaurantes y nunca defraudan, las hermanas cheese cake (5,9€) y carrot cake (6,5€)que pusieron el final feliz a nuestra cena.

A Dingo puedes ir con amigos y tener una cena divertida, con compañeros de trabajo y encontrar un ambiente moderno y distentido, e incluso con tu pareja y disfrutar de cierta intimidad, pero sin duda alguna tienes que ir a conocer Dingo porque te enganchará.

Datos de interés

Qué: Dingo, un restaurante americano original en Madrid

Dónde: Velázquez, 47

Cuánto: 30 euros por persona

¿Sabías que…? Dingo dispone de una gran carta de bebidas que incluye cócteles, varias referencias en vinos y cervezas y batidos. También tienen un brunch que no te puedes perder

más información en su página web | 910 51 05 06

Compártelo con tus amigos y ayúdanos a llegar a más gente :)

La Gloria

La Gloria, “Taberna moderna con comida andaluza en Malasaña” La Gloria es uno de esos rincones de Malasaña que te enamoran. Todo en el local es una auténtica monada, desde su decoración, su carta, su comida, su bebida y por supuesto la propietaria y dueña del bar, la cordobesa Sol que nos atendió amablemente y nos contó todo lo que supone la Gloria para ella y para el barrio. La Gloria es…

La Casa Tomada

Bocadillos que dejan huella En Madrid todos los rincones guardan un secreto y entre ellos La Casa Tomada tiene una larga historia que contar. En esta bocadillería de orígenes venezolanos cada día se desata un asalto gastronómico inolvidable que convierte el almuerzo en una nueva aventura. La Casa Tomada es la viva imagen de la Malasaña profunda: lleva la rebeldía por bandera, pero se asienta en las profundas raíces de la tradición. Y de…

A’Barra

Un espacio versátil con extraordinaria puesta en escena, inspirado en el producto y la naturaleza A'Barra, la nueva apuesta gastronómica del Grupo Álbora, abrió sus puertas en Mayo, en la Calle del Pinar, 15. Se trata de un amplio y luminoso inmueble, distribuido en distintos ambientes, con una extraordinaria puesta en escena para disfrutar de una gastronomía de máxima calidad. Jorge Dávila lidera un equipo humano seleccionado con…